Zutaten:
- 700g Rhabarber
- 300g Erdbeeren
- 1Amp. Buttervanille-Aroma
- Gelierzucker1:1
Zubereitung:
- Erdbeeren pürieren.
- Rhabarber putzen, schälen und in 2cm große Stücke schneiden.
- Rhabarber mit etwas Wasser 10-15min dünsten lassen, danach pürieren.
- Erdbeeren, Gelierzucker und Buttervanille-Aroma hinzufügen.
- 5min sprudelnd kochen lassen, Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen.
